Serrapeptáza je proteolytický enzym původně izolovaný z bakterií bource morušového.
Proteolytické enzymy pomáhají štěpit bílkoviny na aminokyseliny.
Serrapeptáza se nejčastěji používá ke snížení zánětu, bolesti a otoku.
Získejte informace o serrapeptáze, proč vědci volají po dalším výzkumu a co byste měli vědět, než to vyzkoušíte.
Zdroj obrázku: Pexels.com
Serrapeptáza je proteolytický enzym, který štěpí bílkoviny v těle na aminokyseliny. Serrapeptáza, původně izolovaná z bakterií bource morušového, se bere jako přírodní doplněk stravy, který pomáhá snižovat zánět a bolest.[1] Tento enzym, známý také jako serratiopeptidáza, se používá v různých lékařských oborech, od chirurgie a ortopedie až po stomatologii a otorinolaryngologii.[2]
Vědci a výzkumní pracovníci ve zdravotnictví se stále učí o protizánětlivých, mukolytických, proteolytických a fibrinolytických vlastnostech serrapeptázy. Čtěte dále a zjistěte, co zatím víme, včetně toho, proč lidé užívají serrapeptázu s dalším proteolytickým enzymem, nattokinázou.[3]
Obsah
Měli byste užívat serrapeptázu?
Co je serrapeptáza?
Zdroj obrázku: Pexels.com
Enzymy jsou proteiny, které slouží jako katalyzátory pro biliony chemických reakcí, které každý den v těle probíhají. Zajišťují, že základní metabolické procesy jsou prováděny včas a efektivně.[4]
Všichni máme v těle enzymový bankovní účet. Všechno od myšlení po mrkání, tam jsou enzymy zapojeny. Jsou katalyzátorem, který nastartuje chemické a biochemické reakce v těle. Nejznámější enzymy se nacházejí v trávicím systému a pomáhají tělu rozkládat a asimilovat makroživiny obsažené v potravinách, které jíte. Ale enzymy dělají víc, než že vám pomáhají trávit jídlo. Enzymy jsou nezbytné pro hojení, chrání vás před bakteriemi, snižují zánětlivou zátěž a udržují homeostázu. Proteázy jako serrapeptáza se nazývají „systémové enzymy“ kvůli jejich schopnosti zůstat aktivní mimo gastrointestinální trakt a být distribuovány prostřednictvím tělesných tekutin, jako je krev.[5] Serrapeptáza jako proteolytický enzym pomáhá štěpit bílkoviny na aminokyseliny. Patří sem bílkoviny, které se v těle vytvořily v důsledku zranění nebo nemoci.
Předcházejte zraněním vhodným oblečení, sportovní legíny s elastickým pasem a funkčním materiálem vás nebudou omezovat při cvičení.
Mnoho enzymů se přirozeně vyskytuje ve vašem těle, včetně trávicích enzymů.[6] Jiné je však třeba brát jako doplňky, protože si je tělo nevyrábí (nebo je nevyrábí v dostatečném množství). Původní doplňková forma serrapeptázy byla odvozena z proteázy Serratia E-15, známé také jako Serratia peptidáza, enzymu vyrobeného bioaktivní skupinou bakterií, které se vyvinuly z procesu, který umožňuje bourci morušovému stát se můrou.[7] Bakterie Serratia jsou nezbytné pro přežití bource morušového. Poté, co utkne hedvábný kokon a začne se proměňovat v můru, bourec morušový uvolní ze svých střev bakterie Serratia. Serratia produkují serrapeptázu. Protože tento enzym přijímá bílkoviny, rozpouští hedvábný kokon a otevírá můru bource morušovému, aby se vynořil.[8]
Enzym má přirozeně protizánětlivé vlastnosti, a proto byl zkoumán jako alternativa k běžně používaným nesteroidním protizánětlivým činidlům. Některé doplňky se používají s veganskou alternativní formu serrapeptázy.
Nyní víte, odkud pochází, ale co víme o výhodách serrapeptázy?
Možné výhody serrapeptázy
V Japonsku a Evropě se serrapeptáza používá po desetiletí kvůli jejím krátkodobým účinkům snižujícím bolest a protizánětlivým účinkům.[9][10] Vědci se však stále snaží plně porozumět serrapeptáze prostřednictvím dalších studií a klinických studií.
Studie z roku 2020 zjistila, že je to bezpečná možnost léčby pro určité oblasti zdraví. Studie citované v přehledu neuvádějí žádné vedlejší účinky nebo nežádoucí účinky při použití serrapeptázy na bolesti a otoky zubů, při léčbě osteoartrózy kolene u pacientů s obezitou, otorinolaryngologickým zánětem a stafylokokovými infekcemi.[11] Některé studie jsou však staré více než deset let, nebo jsou příliš malé na to, aby byly statisticky významné.
Zde je několik potenciálních výhod serrapeptázy a upozornění:
Zubní bolest a otok
Systematický přehled naznačuje, že serrapeptáza může být účinná a bezpečná pro použití po určitých zubních zákrocích, jako je odstranění zasaženého moláru. Serratiopeptidáza poskytla lepší výsledky při léčbě trismu než kortikosteroidy, ale enzym nevykazoval žádný významný rozdíl ve srovnání s kortikosteroidy na otoky. Je však zapotřebí dalšího výzkumu, protože k přezkoumání bylo k dispozici pouze pět studií.[12]
Zánět
Ve dvojitě zaslepené studii vědci zjistili, že serrapeptáza pomáhá se záněty a otoky u lidí trpících poruchami uší, nosu a krku.[13]
Infekce
Serrapeptáza může pomoci zlepšit účinnost některých antibiotik tím, že zabrání bakteriím ve vytváření ochranných biofilmů kolem sebe, a tím podpoří celkovou strategii léčby infekcí.[14]
Srážení krve
Serrapeptáza může pomoci s krevními sraženinami tím, že rozloží tkáň a fibrin, ale vědci říkají, že je třeba udělat více práce, abychom pochopili tento potenciální přínos.[15] (Proto je serrapeptáza často spárována s proteolytickým enzymem nattokinázou.[16] Nattokináza, odvozená z natto, fermentované sójové potraviny, vykazuje silnou fibrinolytickou aktivitu.) Vědci však tvrdí, že důkazy nejsou dostatečné pro podporu použití serrapeptázy pro podporu kardiovaskulárního zdraví a údaje o dlouhodobé bezpečnosti chybí.[17]
Čištění hlenu
Zatímco mukolytické vlastnosti serrapeptázy byly zdokumentovány, neexistuje dostatek nového nebo recenzovaného výzkumu, který by nabídl definitivní odpověď. Výzkumníci v roce 2021 předpokládali, že četné vlastnosti serrapeptázy by mohly být užitečné jako adjuvans pro zvládání COVID-19.[18]
Závěr
Je třeba provést další výzkum, který pomůže upevnit vazby mezi serrapeptázou a jejími potenciálními zdravotními přínosy.
Související: Superpotraviny, které pomáhají bojovat proti zánětu
Měli byste užívat serrapeptázu?
Zdroj obrázku: Pexels.com
Než začnete užívat serrapeptázu nebo jiné doplňky, nejprve se poraďte se svým lékařem nebo poskytovatelem zdravotní péče. Mohou nabídnout svůj odborný názor a odbornou lékařskou radu ohledně toho, zda je serrapeptáza pro vás vhodná, včetně potenciálních nebezpečí serrapeptázy, jako jsou negativní interakce s jinými léky nebo doplňky, které užíváte. To je zvláště důležité u lidí, kteří mohou být náchylní k alergickým reakcím, protože se do jejich stravy zavádějí nové formy bílkovin.
Serrapeptáza může ředit tělesné tekutiny, včetně krve a hlenu. Pokud užíváte antikoagulancia na předpis, jako je Warfarin, Xarelto nebo Eliquis, nebo užíváte jiné doplňky, jako je rybí olej, aspirin nebo ibuprofen, které mohou ovlivnit koagulaci, postupujte opatrně.
Vždy se ujistěte, že vybíráte doplňky, které používají kvalitní, testované ingredience a jsou vyrobeny výrobci, kteří jsou transparentní ohledně jejich získávání. Důkladně si přečtěte štítek a všechny doprovodné informace, včetně doporučené dávky, vedlejších účinků a kdy užívat serrapeptázu, abyste dosáhli nejlepších výsledků, jako je užívání na lačný žaludek.
Reference
[1] Swati B. Jadhav, Neha Shah, Ankit Rathi, Vic Rathi and Abhijit Rathi Serratiopeptidase: Insights into the therapeutic applications - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7585045/
[2] Shivani Bhagat, Monika Agarwal, Vandana Roy Serratiopeptidase: a systematic review of the existing evidence - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23380245/
[3] Neha Shah Effects of Systemic Enzyme Supplements on Symptoms and Quality of Life in Patients with Pulmonary Fibrosis—A Pilot Study - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8624573/
[4] Theodore Lewis, William L. Stone Biochemistry, Proteins Enzymes - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32119368/
[5] Gerhard Lorkowski Gastrointestinal absorption and biological activities of serine and cysteine proteases of animal and plant origin: review on absorption of serine and cysteine proteases - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3312459/
[6] Gianluca Ianiro, Silvia Pecere, Valentina Giorgio, Antonio Gasbarrini and Giovanni Cammarota Digestive Enzyme Supplementation in Gastrointestinal Diseases - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4923703
[7] N. M. Nirale and Mala D. Menon Topical Formulations of Serratiopeptidase: Development and Pharmacodynamic Evaluation - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2883229/
[8] Vandana Gupte, Umesh Luthra Analytical techniques for serratiopeptidase: A review - https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2095177917300242
[9] Swati B. Jadhav, Neha Shah, Ankit Rathi, Vic Rathi and Abhijit Rathi Serratiopeptidase: Insights into the therapeutic applications - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7585045/
[10] H Yamasaki, H Tsuji, K Saeki Anti-inflammatory action of a protease, TSP, produced by Serratia - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/4228899/
[11] Swati B. Jadhav, Neha Shah, Ankit Rathi, Vic Rathi and Abhijit Rathi Serratiopeptidase: Insights into the therapeutic applications - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7585045/
[12] Gowri Sivaramakrishnan, Kannan Sridharan Role of Serratiopeptidase After Surgical Removal of Impacted Molar: A Systematic Review and Meta-analysis - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29618875/
[13] Manju Tiwari The role of serratiopeptidase in the resolution of inflammation - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32104332/
[14] S Hogan, M Zapotoczna, N T Stevens, H Humphreys, J P O'Gara, E O'Neill Potential use of targeted enzymatic agents in the treatment of Staphylococcus aureus biofilm-related infections - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28351512/
[15] Essam Kotb The biotechnological potential of fibrinolytic enzymes in the dissolution of endogenous blood thrombi - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24799449/
[16] Essam Kotb Activity assessment of microbial fibrinolytic enzymes - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23812278/
[17] Shivani Bhagat, Monika Agarwal, Vandana Roy Serratiopeptidase: a systematic review of the existing evidence - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23380245/
[18] Charu Sharma, Niraj Kumar Jha, M. F. Nagoor Meeran, Chandragouda R. Patil, Sameer N. Goyal and Shreesh Ojha Serratiopeptidase, A Serine Protease Anti-Inflammatory, Fibrinolytic, and Mucolytic Drug, Can Be a Useful Adjuvant for Management in COVID-19 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8265778/
Autor: Rebeka Chejlavová
Rebeka Chejlavová je spisovatelka a redaktorka s více než 10 lety zkušeností s copywritingem se specializací na zdraví, wellness a kulturu. Rebeka má bakalářský titul z univerzity. Ráda vstává velmi brzy a pije silnou kávu. Když zrovna nečte o nejnovějším vývoji ve fitness a výživě, můžete najít její trénink jiu jitsu, přípravu jídel nebo poslech podcastů.